448^ FIERA FREDDA

A Borgo S. Dalmazzo dal 2 al 5 e dal 7 al 10 dicembre 2017.

Storica manifestazione che unisce l’enogastronomia tipica con la cultura e la tradizione del territorio. Regina della fiera è la lumaca Helix Pomatia Alpina che ha trovato il suo habitat naturale nei boschi delle Alpi Marittime.

Appuntamento speciale il 5 dicembre con il mercato nazionale della lumaca, il grande mercato in tutta la città e, novità di questa edizione, il "Cooking show in Fiera Fredda" una serie di cooking show realizzati in collaborazione con Confcommercio e Federazione Italiana Cuochi, che si svolgerà dalle ore 11.00 alle 14.00. Protagonisti saranno i prodotti tipici del territorio, con i quali verranno preparati piatti che sapranno coniugare tradizione e innovazione.
Ingresso libero.

Fonte: www.cuneoholiday.com

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