Patate, toma, aiolì, ravioles e birra: il 2 aprile a Melle c’è la giornata Home Brewing Day

Seconda tappa della marcia di avvicinamento a “C’è fermento”, il… salone della birra artigianale di inizio luglio a Saluzzo

“C'è fermento”, come qui chiamano quella colossale “Festa della birra artigianale” che la Fondazione Amleto Bertoni manderà… in scena dal 1 al 3 luglio prossimo nel cortile dell’ex “Caserma Mario Musso” è diventato – con una crescita graduale ma costante nel corso dei suoi 7 anni di “storia” - un punto di riferimento per l'intero movimento birrario piemontese, conosciuto ben oltre i confini della nostra Regione, ed alfiere di un settore economico in forte crescita.

Per prepararsi al meglio a questa colossale kermesse, sono state approntate alcune iniziative di supporto.

Dopo la “Settimana Nazionale della Birra artigianale”, celebrata dal 7 al 13 scorso, Saluzzo continuerà il suo percorso di avvicinamento a “C’è Fermento 2016”, con la giornata Home Brewing Day, un’ intera giornata dedicata alla produzione della birra in casa, un corso per produrre la bevanda più antica in modalità All Grain. Tutto presso il locale Officina Antagonisti di Melle, in Valle Varaita.

Si svolgerà sabato 2 aprile e prevede un costo di 60 euro a persona, comprensivi di pranzo con tipicità locali e bottiglia di birra in omaggio. La “cotta” inizierà alle 9.30 circa ed è prevista una pausa pranzo durante la “bollitura” con il seguente menu: patate toma e aiolì, ravioles della Val Varaita, secondo e una birra a scelta compresa. Per chi ha piacere di fermarsi, aperitivo al termine della giornata.

Le iscrizioni si effettuano pagando tramite bonifico o Paypal o carta di credito all'indirizzo: http://foodarounditaly.it/prodotto/home-brewing-day. Per ulteriori informazioni è sufficiente telefonare al 349.0781590 (Guido) o scrivere a info@foodarounditaly.it oppure Officina Antagonisti Melle, Via 3 Martiri, 96, 12020 Melle CN oppure ancora antagonistimelle@gmail.com.

Fonte: www.targatocn.it

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