Torna a Cuneo per la 4^ volta "Pastà", il festival dedicato alla pasta

L'evento, ormai una vera tradizione per il "Salotto di Cuneo", si terrà dal 7 al 10 luglio

Arriva a Cuneo la quarta edizione di Pastà, il festival dedicato al mondo della pasta, organizzato dall’Associazione Culturale ALL 4U, in occasione della gara ciclistica internazionale La Fausto Coppi. Pastà è patrocinata da Regione Piemonte e Provincia di Cuneo, e da quest’anno in collaborazione con l’Associazione Sportiva Insieme per lo Sport per la realizzazione di aree dedicate interamente allo sport per bambini.

All’interno del “salotto” di Cuneo, dal 7 al 10 luglio, si daranno appuntamento alcuni dei migliori pastifici cuneesi ed italiani, alla presenza di grandi chef, che si cimenteranno nella preparazione di primi piatti e sughi ricercati. Pastà sarà protagonista nei pranzi e cene in uno scenario estivo, tra cultura della convivialità, divertimento, gioia di stare insieme e piacere della buona tavola, riuniti attorno al rito della pasta, degustando le ricette della migliore tradizione italiana.


Pasta = benessere: esiste forse cibo più naturale e semplice della pasta? Semola di grano duro e acqua. Nessun conservante perché è l'essicazione del prodotto estruso che permette un'indefinita conservabilità, nessun colorante: guardando in controluce un fascio di spaghetti ritroviamo la luminosità del sole assorbita dal chicco di grano e restituita dalla semola; nessun additivo chimico e neppure il sale. La pasta fornisce all'organismo una rimarchevole somma di vigore ed energia, con un ricco di contenuto proteico, elementi essenziali per il buon funzionamento dell'organismo umano sicché “i maccheroni” proprio perché danno al nostro corpo tale ricco contributo di sostanze minerali, devono riguardarsi come uno dei cibi di maggiore valore da usarsi in dieta mista con altri alimenti.


Ben venga quindi la 'dieta mediterranea' se ciò significa una rivalutazione di un sistema di alimentazione basato esclusivamente sui prodotti del bacino mediterraneo, in particolare dell'agricoltura mediterranea, di tutti i suoi derivati e in prima linea della nostra pastasciutta. Ancora più del pane, perché al contrario di questo, essa può costituire un piatto unico, equilibrato ed esaurire buona parte delle esigenze nutrizionali dell'organismo umano.


Questo è il compito degli organizzatori. Farvi gustare assaggi di felicità attraverso il talento di chi gioca la propria vita nella passione unica e viva dell’arte di cucinare, assaporare i doni della terra e della natura sapendo sapientemente trasformarli in sapori esaltanti e armonie di gusto, utilizzare sughi con i migliori prodotti artigianali di eccellenza italiana e cuneese per realizzare squisiti primi piatti.


A Pastà saranno presenti diversi stands dedicati alla pasta e all’enogastronomia, dove sarà possibile acquistare alcuni prodotti artigianali di eccellenza, aree coperte e scoperte per sostare piacevolmente in compagnia e inoltre ci saranno aree riservate ai bambini con laboratori dedicati al mondo della pasta e al divertimento.


Tre cucine che prepareranno primi piatti raffinati, con pasta artigianale e sughi ricercati, saranno presenti chef di locali e ristoranti del cuneese. La prima cucina sarà quella del Baladin Cafe’, la seconda sarà quella del ristorante Just Pasta e infine nella terza cucina avremmo la pasta fresca di Tony e Tere di Boves, con sughi firmati Nord Salse di Piasco. Le cucine altereranno sughi e pasta dal grano duro alla pasta fresca, da quella di Gragnano a quella nostrana piemontese. Una quarta cucina sarà dedicata all’hamburgheria.


Di seguito, il programma:


- Giovedì 7 luglio


Pastà inizierà con la serata dedicata al concorso di NEXT TALENTS, l’evento è in collaborazione con TRS Radio, terzo edizione di un appuntamento della provincia cuneese, una vetrina per giovani talenti che vogliono avvicinarsi al mondo dello spettacolo, della musica e della danza. La serata sarà trampolino di lancio per futuri talenti. Una giuria qualificata valuterà il vincitore di NEXT Talents che riceverà un premio come riconoscimento del proprio talento ed impegno. La serata sarà in collaborazione con la FIDAS.


Ospite della serata, direttamente da Zelig, Andrea di Marco.


- Venerdì 8 luglio


Alle 21 sarà TEMPO DI SVALUTATION, il tribute show ad Adriano Celentano che ha fatto ballare e cantare il Teatro Ariston di Sanremo, che ha superato il bollente Ferragosto di Diano Marina e che sta girando i teatri e le piazze di tutta Italia. Un imitatore incredibilmente somigliante all’originale, una band live di dieci elementi, un corpo di ballo e una scenografia curata nei minimi particolari, sono gli ingredienti di uno show unico.


Due ore e mezza di musica con i più grandi successi del cantante più amato d’Italia. Lo spettatore è rapito, e si ritrova a cantare dall’inizio alla fine dello spettacolo. Uno show coinvolgente e dinamico che sta facendo innamorare le piazze d’Italia.


- Sabato 9 luglio


Alle ore 21 si terrà LA NOTTE GIALLA, una serata dedicata a festeggiare la pasta! Serata alla musica, con una big band del tutto cuneese, un gruppo musicale che propone brani Funky-Pop-rock e Disco’70-’80, i Baraonda Big Band. Un progetto è nato dall’intento di concretizzare una piccola orchestra con una sezione fiati attraverso la quale portare una ventata di freschezza, sarà un piacevole momento per condividere con un pubblico di qualunque fascia di età con un repertorio a 360° , dal rock and roll degli anni '50, alla musica revival italiana e straniera anni '60, passando dalla disco '70/80 fino ad arrivare ai giorni nostri.


In collaborazione con l’Associazione sportiva Insieme per lo Sport, verrà creata un’area dedicata allo sport per bambini. Saranno allestiti dalle ore 10 alle ore 22, alcuni stand sportivi dove i miniatleti potranno cimentarsi in diversi giochi e vincere alcuni premi.


- Domenica 10 luglio


Sarà la giornata dedicata al mondo delle due ruote, con la gara ciclistica La Fausto Coppi. La serata sarà dedicato al concorso di Miss Cuneo, divenuto ormai un appuntamento importante per tutta la provincia cuneese, alle ore 20 inizierà l’appuntamento con la kermesse di moda e bellezza. La serata sarà presentata da Andrea Caponnetto mentre lo spettacolo, sarà intervallato da splendide esibizioni di musica, danza, sport e cabaret. La Miss incoronata sarà eletta miss della provincia di Cuneo. Sarà anche l’occasione per presentare le maglie delle varie edizioni della Fausto Coppi.


In collaborazione con l’Associazione sportiva Insieme per lo Sport, verrà creata un’area dedicata allo sport per bambini. Saranno allestiti dalle ore 10 alle ore 22, alcuni stand sportivi dove i miniatleti potranno cimentarsi in diversi giochi e vincere alcuni premi.


La manifestazione è libera e gratuita e si svolgerà anche in caso di maltempo.


Orari delle cucine: giovedì e venerdì dalle ore 18 alle 24, sabato e domenica dalle ore 12 alle ore 24.

Fonte: www.targatocn.it


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